カレールーを使わずにキーマカレー作ってみた

今回は牛豚の合挽肉を使ってキーマカレーを作ってみました。レシピは以前ヨーグルトカレーを作った時にお世話になったカレー番長さんのレシピです。 キーマカレーって挽肉を使っているので結構満腹になるし、水分が少ないから保存しやす …

ココナッツミルクを使ってタイ風カレー作ってみたら激ウマだった!

今回はS&B公式サイトのレシピを使ってココナッツミルクカレーを作ってみました。サイトでは海老を使っていますが、我が家はボンビーなためチキンで代用しました。(コストコのロティサリーチキンの余りを使って作りました) …

夏に食べたい!さっぱりヨーグルトカレーがうますぎた

本日は「東京カリー番長」さんが紹介していたヨーグルトカレーを作ってみました。ヨーグルトの酸味がとっても爽やか!油もほとんど使っていないため、あっさりしていて夏にピッタリなカレーです。 詳しいレシピは下記URLからどうぞお …

はじめまして

こんにちは昨年8月に息子が誕生したダディの新米です。 カレーが大好きなので、カレーについてあれこれ語っていこうと思います。 どうぞよろしく